Diploma-opleiding

Opleiding Italiaanse Gastronomie

Word in één jaar een complete Italiaanse gastronoom. De Opleiding Italiaanse Gastronomie is ons vlaggenschip: je leert koken én proeven als een echte Italiaan, reist door twaalf regio’s en wordt begeleid door Italiaanse topkoks en Nederlandse sommeliers. Met maandelijkse kookdagen in onze studio, twee optionele wijnreizen naar Italië en een erkend diploma op zak. Of je nu droomt van een eigen restaurant, een carrièreswitch of puur van la dolce vita: hier leer je het écht.

  • Duur1 studiejaar · 36 lesweken
  • AfsluitingDiploma Opleiding Italiaanse Gastronomie
  • Vanaf€995
  • Eerstvolgende startza 30 januari 2027

Kies hoe je leert

Drie wegen naar hetzelfde diploma

In alle drie de opties werk je met dezelfde lesstof, naar dezelfde eindtermen. Je kiest hoeveel begeleiding en praktijk je onderweg wilt. Bij de volledige opleiding zit het examen erbij, bij optie 1 en 2 boek je het bij.

Optie 1

In je eigen tempo

Voor wie zelf oefent en de docent erbij haalt wanneer dat nodig is.

€995

btw-vrij · gespreid betalen mogelijk

Examen en diploma bij te boeken

Kies optie 1
  • Toegang tot de online leeromgeving
  • Instructievideo's per techniek en per regio
  • Kook- en proefopdrachten voor thuis
  • Begeleiding van je docent wanneer jij die nodig hebt

Optie 2

Met wekelijkse les

Voor wie leert met een vast ritme, een vaste docent en een kleine groep.

€1.795

btw-vrij · gespreid betalen mogelijk

Examen en diploma bij te boeken

Kies optie 2

Alles uit optie 1, plus:

  • Elke week een live les via Google Meet
  • Vaste groep van maximaal vier personen
  • Je docent bespreekt je huiswerk met de groep
Meest compleet

Optie 3

De volledige opleiding

Voor wie het vak ook met de handen wil leren, in de keuken én aan tafel.

€3.450

btw-vrij · gespreid betalen mogelijk

Examen en diploma inbegrepen

Kies optie 3

Alles uit optie 2, plus:

  • Elke maand een praktijkdag in onze kookstudio in Amsterdam of Zeist
  • Alle wijnen en ingrediënten op de praktijkdagen
  • Samen lunchen met wat je zelf hebt gekookt
  • Koks- én sommelierstarterspakket
  • Stage en eindopdracht
  • Examen en Diploma Opleiding Italiaanse Gastronomie

Je sluit af met het Diploma Opleiding Italiaanse Gastronomie. De inschaling van het diploma op NLQF niveau 4 is aangevraagd en in behandeling bij het NCP NLQF. Twijfel je welke optie bij je past? Plan een gratis, vrijblijvend studieadvies.

Startdata en locaties

Voor optie 3, met praktijkdagen. Optie 1 start je wanneer je wilt; bij optie 2 kies je alleen de startdatum.

Twijfel je nog?

Plan een gratis, vrijblijvend studieadviesgesprek. We kijken samen welke optie past bij je doelen en je agenda.

Plan gratis studieadvies