Certificaatprogramma

Italiaanse Keuken

Leer koken als een Italiaan. In vijftien weken neem je de technieken en signatuurgerechten van noord tot zuid onder de knie: van zijdezachte verse pasta tot een knapperige pizza napoletana uit de houtoven en de mooiste dolci. Onder begeleiding van Italiaanse koks, met maandelijkse praktijkdagen in onze kookstudio. Je sluit af met een CRKBO-erkend certificaat.

  • Duur15 weken
  • AfsluitingCRKBO-certificaat
  • Vanaf€595
  • Eerstvolgende startza 30 januari 2027

Kies hoe je leert

Drie manieren om te leren

In alle drie de opties werk je met dezelfde lesstof, naar dezelfde eindtermen. Je kiest hoeveel begeleiding en praktijk je onderweg wilt. Bij de volledige opleiding zit het examen erbij, bij optie 1 en 2 boek je het bij.

Optie 1

In je eigen tempo

Voor wie zelf oefent en de docent erbij haalt wanneer dat nodig is.

€595

btw-vrij · gespreid betalen mogelijk

Examen en certificaat bij te boeken

Kies optie 1
  • Toegang tot de online leeromgeving
  • Instructievideo's per techniek en per regio
  • Kook- en proefopdrachten voor thuis
  • Begeleiding van je docent wanneer jij die nodig hebt

Optie 2

Met wekelijkse les

Voor wie leert met een vast ritme, een vaste docent en een kleine groep.

€995

btw-vrij · gespreid betalen mogelijk

Examen en certificaat bij te boeken

Kies optie 2

Alles uit optie 1, plus:

  • Elke week een live les via Google Meet
  • Vaste groep van maximaal vier personen
  • Je docent bespreekt je huiswerk met de groep
Meest compleet

Optie 3

De volledige opleiding

Voor wie het vak ook met de handen wil leren, in de keuken én aan tafel.

€1.950

btw-vrij · gespreid betalen mogelijk

Examen en certificaat inbegrepen

Kies optie 3

Alles uit optie 2, plus:

  • Een praktijkdag per blok, vijf in totaal
  • Alle ingrediënten op de praktijkdagen
  • Koks starterspakket
  • Eindopdracht
  • Examen en CRKBO-certificaat

Je sluit af met een CRKBO-certificaat. Twijfel je welke optie bij je past? Plan een gratis, vrijblijvend studieadvies.

Startdata en locaties

Voor optie 3, met praktijkdagen. Optie 1 start je wanneer je wilt; bij optie 2 kies je alleen de startdatum.

Twijfel je nog?

Plan een gratis, vrijblijvend studieadviesgesprek. We kijken samen welke optie past bij je doelen en je agenda.

Plan gratis studieadvies